Здравейте, приятели!
Днес с вас се насочваме към кухнята и е време да запретнем ръкави
Ще ви представя любимата ми рецепта за бисквити с шоколадови парченца
Обичам у дома да мирише на уют и на току-що излезли от фурната бисквитки
А като си представя и вкуса им...
Да не губим време, започваме!
280гр. брашно
225гр. масло /на стайна температура/
100гр. бяла захар
100гр. кафява захар
1ч.л. сол
1ч.л. сода бикарбонат
1ч.л. ванилия/ ванилова есенция
2 яйца
1 чаша орехи
1 чаша шоколадови капси
Начин на приготвяне:
Първа стъпка:
В голяма купа смесваме маслото, бялата захар, кафявата захар и ваниловата есенция. Разбиваме до получаването на хомогенна смес. Добавяме двете яйца, едно по едно, като продължаваме да разбиваме до пълното им поемане.
Втора стъпка:
В по-малка купа смесваме брашното, содата бикарбонат и солта. Малко по малко започваме да прибавяме тази смес към сместа в по-голямата купа.
Трета стъпка:
Когато всичко е добре смесено, разбъркваме добре и добавяме шоколадовите капси и смлените орехи /на не много ситно/
Четвърта стъпка:
Загряваме фурната на 180 градуса.
В избрана от нас тава /препоръчвам възможно най-голяма/ нареждаме малки топчета, оформени от полученото тесто.
Съвет: оставете достатъчно разстояние между топчетата, защото при печене бисквитките се разстилат настрани
Пета стъпка:
Печем всяка партида бисквитки за около 10 минути и оставяме да се охладят 5-6 минути в тавата.
След това нареждаме върху поднос или решетка до пълното им изстиване.
/ При мен излизат между 20 и 30 броя/
Шеста стъпка:
Бисквитките са готови и е време да им се насладим!
Коментари
Публикуване на коментар